فرمول مولکولی C₆H5COONa
بنزوات سدیم به طور گسترده ای در صنایع غذایی به عنوان نگهدارنده مواد غذایی استفاده می شود. از آن به عنوان نگهدارنده سس سویا، سرکه، سس های کم نمک، آب میوه، مربا، شراب میوه، کنسرو، آب سودا، شربت نوشیدنی، تنباکو و غیره استفاده می شود. صنعت داروسازی برای تهیه آرام بخش های بنزوات سدیم و سایر داروهای ضد عفونی کننده استفاده می شود. بنزوات سدیم همچنین برای کاغذهای ضد خوردگی، رنگ لاتکس، ورق کفش، چسب و پارچه استفاده می شود. از بنزوات سدیم نیز می توان در ساخت مواد رنگزا در صنایع رنگرزی، نرم کننده در صنایع پلاستیک و مواد خام برای صنعت عطرسازی استفاده کرد. به عنوان یک معرف شیمیایی، به عنوان حلال برای آزمایش بیلی روبین سرم استفاده می شود.
دانلود کاتالوگ
